我的日本情節。（二）

家，有時讓我感覺到溫暖，也有時讓我心中弄得酸酸的，它卻從不讓我悲傷，除了那一場地震和海嘯襲擊時。

可是，地上裂出了縫，還有草來補，一只胳膊斷了，還有另一只來擁抱，家園受傷了，還有我們這些人來重建，冬天來了，春天也就在眼前。我們的土地已經開始煥發生機，大家也從此找回了一些希望。

請你繼續關注我們的故事。

每天一張雪景照。

這次回家看雪景看到飽，自從回到家的那一天起，沒有哪一天是看不到雪的。

到家第二天，我家院子就出現了三位可愛的小雪人。

有一天，我自己一個人開車去千葉（Chiba）掃墓，還去朋友家坐了坐。晚上回來時到外面才發現，原來的雨不知道什麼時候變成了雪，結果我要一路在狂暴雪中開車回來，比平時還要多開兩個小時才開回到了家。照片攝於東京八王子（Hachioji）附近，中央自動車道（高速公路）上的休息站。

另外一天，我跟朋友約好上午十點在東京新宿（Shinjuku）見面，搭七點四十的巴士出發。誰會料到那一天高速公路上發生車禍，遲遲都無法處理，我們的巴士先是在休息站等了大約兩個小時，後來又在高速公路旁的巴士站多等了一個小時後仍然無法前行，最終我們被迫下車換火車前往東京。原來只需兩小時的路程，竟然讓我花上了六個小時。當時巴士上多數乘客的表情是非常的無奈，而我自己一個人拿著相機出去，前一晚的大雪將路邊裝扮得很美，往這裡拍，又往那裡拍，一點都沒有閒著。

有關文化的話題。

“站台上有人喊：麻煩往裡擠擠，多數人仍然站在門邊不想動。愛站門邊，等別人下車時也不懂得讓出一點位置，愛門愛得那麼堅決。

他們就是那樣堅持，再擁擠的車上他們的背包也一定要背著，不知道背包不只可以背還可以抱在胸前？翻起報紙來一定要翻得那麼大？你說如果這些人能夠多替別人著想一點，每一個車廂可以騰出多少空間給別人站？

你說這是哪裡的地鐵？”

你說呢？這裡說的，到底是哪裡的地鐵裡每天看到的現象？有時候我真的不明白，他們憑什麼經常拿著大陸人作比較，標榜說自己是多麼的有文化、有修養，還說現在整個社會變得越來越不講禮貌，不講秩序是大陸人所帶來的影響。

可是在他們的地鐵上，大陸乘客是否真的可以佔了那麼大的比率？不是週末，也不是節日，車上基本都是上班族，大陸人可能比本地人還多嗎？還說一切都是受大陸人的影響的話，那是肯定不對的。再說，如果要拿著他們最鄙視的現象說人家沒有文化，為什麼還要學著人家，做得跟人家一樣？到時候他們會說自己也沒有文化、沒有修養嗎？

“少年宮地鐵站一出來好幾個在街頭賣藝的，水準還真高，尤其是那位唱歌的男孩，幾乎可以直接上電視了。果然是全世界人口最多的地方，人才濟濟啊。”

今天我在深圳。好久沒回來，在街上看到那些唱歌的、拉二胡的感覺都很新鮮，平時在香港常聽別人說這裡是如何如何的沒文化，可是我怎麼覺得聽著他們唱歌或者拉琴就像是受著文化的熏染？文化這一詞所指的本來就不應該只是西方的，也不只是那種流行文化，還有我們東方的，和那些長久的歷史以來一直流傳下來的。

坐在餐廳喝東西，覺得這裡挺舒服的，這不只是因為空間大，而且服務人員的態度也不錯，要是有時間，他們會跟我聊上一會的天，沒時間也不會忘記很友好地對我微笑。這裡搭地鐵，一座擁有超過一千萬人口的城市，車上的人永遠也少不了，隨著城市規模不斷往外擴大綫路也變得越來越長，卻仍然常見年輕人給長輩讓座，也不怕自己要站上好幾十分鐘。

我在廣州生活了十年，一向認為深圳這座城市沒有一點文化底蘊，而現在，我也在香港生活了都快有一年了之後，反而發現原來這裡也有一點文化的氣息。不管你對一個城市或者一個國家的印象停留在什麼年代，社會是不斷地變化的，是往好的方向變去，還是往不好的方向變去，並不只是取決於外界的影響，更應該有構成社會的每一個成員的意志才對。

我們每一個人是否需要好好反思一下？

畢業典禮。

我們的一個朋友，利用業餘的時間，辛辛苦苦讀了三年的書終於修完了他的課程。昨天的畢業典禮中，我有幸當了他的小小攝影師，也與其他朋友一起分享了此時的快樂。

原先他還說這又不是他拿的第一個學位，年紀也不小了，不參加也罷，可是有那麼多朋友前來目睹值得紀念的時刻，現在他也知道了，他的付出就應該有這樣的回報吧。

死的（死黨？），恭喜你。

2012年的祝願。

昨晚在Facebook上寫下：

“有始就有終，並不尋常的一年也僅剩最後一天了。有終也有始，這一年遇到地震海嘯的重大災難的我同胞，希望他們能夠早日擺脫困擾，重新開始過上充滿歡樂的生活。

同時，我也衷心感謝在那場災難發生在我的祖國時給予我們莫大關心和支持的朋友們。

我希望，無論你是誰，你在哪裡，在新的一年的366天裡多開心一點，多健康一點，愛得多一點，被愛得也多一點。”

然後，我們迎來了2012年。

祝你新年快樂。

紅菜頭健康法。

你知道紅菜頭是什麼嗎？英文名就叫beetroot，營養非常豐富，它的根部和葉部均呈紫紅色，如果說它是煮羅宋湯時其中一樣不可缺少的材料，我想大家應該都知道紅菜頭究竟是什麼東西了。

可是，恐怕大多數朋友，除了羅宋湯之外都找不到其他菜可與紅菜頭聯係在一起，以前我也是，後來我室友在他舅舅那裡得知這種菜的功效，尤其在早上，將紅菜頭與胡蘿蔔及蘋果一起搾成果汁喝一杯下去會有益健康。自從那個時候開始，我們幾乎每天都有實踐這個做法，而我們的冰箱也基本上沒有再少過它。

我們在市場買紅菜頭回來通常都是帶有葉子的，只是搾果汁時就不需要葉子，我們在想有沒有辦法可以把它給用上，結果就是上面這一張照片。做法很簡單，首先倒一點橄欖油在鍋裡，熱了就放入切成小片的蒜頭，然後再將切碎的紅菜頭的葉子和莖部也放進去一起炒。最後就把煮好的意粉也放進去，撒一點鹽，倒一點橄欖油調味就可以了。弄好了，意粉染成淡淡的粉紅色，很漂亮，吃起來它的口感和味道像菠菜，還挺好吃的。

去哪裡買紅菜頭？我知道海港城的CitySuper有賣，可是進口又有機，一粒將近要三十元港幣（不帶葉子），而在我們住的荃灣一帶，去荃灣街市就可以買到，一個拳頭大的一粒十五元不到。上述的果汁搾一次（兩人份）大概也只會用到四分之一的量而已，一粒十來塊錢應該也算合理了，更何況讓我們維持健康有很大的幫助呢。

有想了解如何搾果汁的朋友，可以參考以下網站：
ABC Juice (Apple, Beetroot, Carrot)
Miracle Drink: Carrot, Beetroot and Apple

香港離島之魅力。

長洲，如果沒記錯的話，這是我第三次去那裡，之前兩次是很久很久以前的事，而且連續兩天去那裡游泳、曬太陽，結果整個背曬傷得還挺嚴重。這次我室友的朋友從新加坡過來，我們又選擇在冬日的長洲走了走，重新發現離島之魅力。

我在想，如果香港有更多的離島該有多好，可以讓我們有更多的機會遠離喧鬧的市區好好放鬆一下。